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鍋爐是一種（zhǒng）利用燃料燃燒後釋放的熱能或工業生產中的餘熱傳（chuán）遞給容器內的水，使（shǐ）水達到所需要（yào）的溫度（熱水）或一定壓力蒸汽的熱力設備。它是由鍋（即鍋爐本體水壓部分）、爐（即燃燒設備部分）、附件儀表及附屬設備構成的一個完整體。鍋爐（lú）在（zài）鍋（guō）與（yǔ）爐兩（liǎng）部分同（tóng）時（shí）進行，水進入鍋爐以後，在汽水係統中鍋爐（lú）受熱麵將吸收的熱量傳遞給水，使水加熱成一定溫度和壓力的熱水或生成蒸汽，被引出應用。在燃（rán）燒設備部分，燃料燃燒不斷放出熱量，燃燒產生的高溫煙氣通過熱的（de）傳播，將熱量傳遞（dì）給（gěi）鍋爐受熱麵，而本身溫度逐漸降低（dī），*後由煙囪排出（chū）。鍋與（yǔ）爐一個吸（xī）熱，一個放熱，是密（mì）切（qiē）聯係的一個整體設備。
鍋爐在運行中由於水的（de）循環流（liú）動，不（bú）斷地將受熱麵吸收的熱量全部帶走，不僅使（shǐ）水升溫或汽化成蒸汽，而且使受熱麵得到良好的冷卻，從而了鍋爐受（shòu）熱麵在高溫條件下安全的工作。